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      酸菜魚的做法

      2021-2-28 14:26

      摘要: 食材明細 主料 鱸魚 適量 輔料 酸菜 適量 肥肉 適量 干辣椒 適量 咸菜 適量 雞蛋 適量 生粉 適量 姜 適量 蒜 適量 調料 胡椒粉 適量 胡椒粒 適量 花 ...


      食材明細

      主料
      • 鱸魚 適量
      輔料
      • 酸菜 適量
      • 肥肉 適量
      • 干辣椒 適量
      • 咸菜 適量
      • 雞蛋 適量
      • 生粉 適量
      • 適量
      • 適量
      調料
      • 胡椒粉 適量
      • 胡椒粒 適量
      • 花生油 適量
      • 適量
      • 咸鮮 口味
      • 工藝
      • 半小時 耗時
      • 簡單 難度

      酸菜魚的做法步驟


      • 1
        鱸魚肉切片,洗凈,肉片用蛋清和生粉抓勻。骨頭剔下來,兩面煎黃。

      • 2
        準備好酸菜和肥肉。

      • 3
        自制的咸菜。

      • 4
        白菜和干豆腐切絲備用。

      • 5
        鍋燒熱加少許花生油,放入肥肉炸出油,放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水,加豆腐絲、加煎好的魚骨煮開。

      • 6
        水燒開,加入魚片2分鐘撈出,放在煮好的菜上,撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面,淋上熱油。

      • 7
        可以吃了。
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